No tiene precio II

A las buenas!

Llegar a casa, y encontrase esto... no tiene precio!

Un saludo y que la fuerza os acompañe!

PD: rico, rico, rico...

No tiene precio I

A las buenas!

Llegar a casa y encontrarse esto... no tiene precio!

Un saludo y que la fuerza os acompañe!

Jardines botánicos de Cracovia

A las buenas!

A principios de Junio nos acercamos a los jardines botánicos de Cracovia, una preciosidad de lugar en el pleno corazón de la ciudad. Merece la pena para visitar y darse un paseo en un día soleado. Las entradas cuestan cerca de los 7 zl. por lo que es más que recomendable. En estos, se podrán ver cosas como estas.

Un saludo y que la fuerza os acompañe!

Nada más placentero que...

... que te corten el pelo en casa....

Un saludo y que la fuerza os acompañe!

De bodas por Polonia

A las buenas!

Los meses de Abril y Mayo han sido de mucho meneo en lo que a bodas se refiere. A la boda de nuestros amigos Rubén y Lucía se nos sumaron las dos bodas en Polonia de familiares de la parienta, con lo que nos tocaron un par de días de comida y bebida.

Y diréis... qué se come en estas bodas? y qué se bebe? A lo de beber, creo que es obvio, pero lo de comer, quizá no tanto. Pues aquí van un par de fotos para que beáis lo que había.

En esta primera: ensaladas, galareta (pescado con gelatina), pollo en varios formatos, bacon, sopas (flaki y rosół, sopas de estómago de cerdo y grasa de pollo respectivamente).

Más ensaladas, pepinillos, champiñones, queso...

Y pierogis, uno de mis favoritos.. qué ricos están, por favor..

Para mí, lo mejor, es la zona "tradicional" que suelen poner: salchicha ahumada, jamón ahumado, grasa de chicharrones (riquísima), pepinillos, etc. y por supuesto, el famoso "bimber" o vodka hecho en casa. Así uno no mantiene la línea...!

Un saludo y que la fuerza os acompañe!

Ogórek Kiszony

A las buenas!

Estos días nos ha tocado hacer de artesanos de comida y hemos heco los denominados "ogórek kiszony", cuya traducción es "pepinos avinagrados", aunque de vinagre no lleven nada. Esta receta es muy fácil y el resultado exquisito.

Lo primero, qué necesitamos? 2 kg. de pepinillos pequeños (como los de abajo), 3 dientes de ajo, ramas de eneldo y rábano picante (lo que habéis oído). Lo primero, se lavan los pepinillos en agua no muy caliente y los dejamos un rato mientras preparamos el resto de cosas.

En un bote de cristal grande, ponemos unos trozos de rábano picante y un poco de rama de eneldo, como lo que se ve en la foto, además de los dientes de ajos sin piel.

A continuación, ponemos los pepinillos en posición vertical y muy pegados unos a otros. Esto es muy importante para que fermenten. Llenamos el bote de cristal hasta arriba (el nuestro es de unos 3 litros aproximadamente).

Hervimos agua, y por cada litro hervido, una cucharada sopera grande de sal. Cuando la sal está diluída ya en el agua hervida (primero hervir, luego echar la sal), llenamos el bote de cristal con los pepinillos hasta que estén totalmente cubiertos. Muy importante: el tarro puede reventar con el agua hervida, por lo que se aconseja echar poco a poco.

Cerramos el bote de cristal y lo ponemos en un lugar donde pueda dar calor. Nosotros los hemos dejado al lado de la cocina, aunque hay gente que los deja al sol. Nosotros preferimos mejor dentro de casa.

Después de unos 3-4 días, el agua ya debería de tener un cierto color verdoso claro. Se deben de probar para ver si están blandos por dentro o no. Una semana debe de ser suficiente para que estén listos. Una vez preparados, comer en las siguientes 2-3 semanas.

Un saludo y que la fuerza os acompañe!

Una de monstruos

A las buenas!

Cuando era pequeño, no me encontraba estas cosas en las fiestas de mi pueblo... la verdad es que lo hubiera disfrutado como un enano. Cosas que se ven en Cracovia...


Un saludo y que la fuerza os acompañe!

Reportaje V Televisión

A las buenas!

Y después del reportaje de Global Galicia, se ponen en contacto conmigo desde V Televisión para participar en un reportaje sobre emigración! Y aquí está el vídeo! Aparezco de forma intermitente según de lo que se va hablando!

http://www.vtelevision.es/informativos/informeenv/2014/05/26/0031_3588340535001.htm

Decir  acababa de llegar del trabajo y andaba despeinado y con la barba sin recortar ;-)

Un saludo y que la fuerza os acompañe!

Reportaje Global Galicia

A las buenas!

Pues me han hecho un pequeño reportaje en la web Global Galicia (www.globalgalicia.org) sobre mi historia en Irlanda y Polonia! Podéis ver todo lo que se comenta en el siguiente enlance:

http://www.globalgalicia.org/noticia/boto-de-menos-alguen-que-toque-a-gaita-galega-en-cracovia/

Ghuapísimo que estoy! :-) Jajajajaja

Un saludo y que la fuerza os acompañe!

Tychy & Ceská Republika

A las buenas!

Uno de estos fines de semana pasados nos acercamos a visitar a nuestro amigo Marek en Tychy, una pequeña ciudad de Silesia, zona oeste de Polonia y conocida por ser zona minera y obrera. Y qué hicimos por allí? Pues no mucho, además de salir por Katowice el sábado. El domingo nos fuimos a la República Checa, y de camino paramos en un restaurante llamado Warownia, un castillo medieval artificial orientado a niños, donde éstos pueden jugar fuera en tirolinas, con espadas y revivir la época medieval. Un gran negocio, por lo que veo. 

Y qué comimos por allá? Yo, unos "bigos": repollo con salchicha y carne. Una delicia. Eso, con el puré de patatas con bacon en el medio... ufff... qué gustazo..

La anécdota de la mañana fue la de ir al baño. Después de semejante comida, uno tiene que hacer sitio para el postre. Y te encuentras con el trono del rey. Por un momento, pensé "Qué chulo!", hasta que me senté, momento en que me dí cuenta que no es precisamente cómodo. Como segunda anécdota, decir que pensé que había cerrado bien la puerta con seguro. Craso error, dándome cuenta cuando, ya sentado y orando, un señor abrió la puerta para verme el careto. Sin comentarios...

Este es el restaurante desde fuera.

Y aquí el guardia de la entrada me quería cortar la cabeza. Sigo con ella, no se preocupen.

Y la puerta de entrada al parking. Nosotros pasamos por debajo de la A cuando entramos, y salimos por la W que está abierta a la izquierda.

Y por fin llegamos a la República Checa, en concreto un pequeño pueblo llamado Cieszyn, que tiene la mitad en Polonia y la mitad en Chequia. Algo curioso...

Aquí los mendas posando al sol en el puente sobre el río que divide los dos países.

Seguimos nuestro camino e hicimos parada en Terlicko, un pequeño pueblo con un lago precioso. Allí nos tomamos una gran cerveza checa llamada Radegast, de barril. Madre mía, qué maravilla... os la recomiendo. Y por supuesto, acompañada con una copa de helado. Todo esto con las vistas del gran lago que se encuentra justo en uno de los laterales del pueblo. Sin palabras.

Ya cuando nos dirigíamos al coche, vimos este cartel de una obra teatral (supongo) sobre Don Quijote de la Mancha. Curioso, no?

Un saludo y que la fuerza os acompañe!